HƯỚNG DẪN NẤU THỊT KHO TÀU VỚI NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG

Món thịt kho tàu là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên Đán. Thịt kho tàu có hương vị đậm đà, thơm ngon, cùng với cách chế biến đơn giản, phổ biến nên được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, chúng ta sẽ hướng dẫn bạn cách nấu thịt kho tàu sử dụng nước mắm truyền thống và các bước chuẩn bị.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt nạc vai: 500g
• Nước mắm truyền thống: 3 muỗng canh
• Đường: 1 muỗng canh
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: 3 tép
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Tiêu, muối, ngũ vị hương

Bước 2: Chuẩn bị

• Thịt rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn
• Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ
• Tỏi bóc vỏ, dập giã nhuyễn

Bước 3: Nấu thịt kho tàu

• Cho thịt vào nồi, đổ nước mắm truyền thống vào
• Thêm đường, hành tím, tỏi, tiêu, muối, ngũ vị hương vào nồi
• Đun lửa to đến khi nước sôi, sau đó giảm lửa, nấu đến khi thịt mềm (khoảng 45 phút)
• Nếu nước sôi quá ít, thêm nước sôi vào

Bước 4: Thưởng thức

• Cho thịt ra đĩa, rắc thêm tiêu, rau mùi, rau răm lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc

Như vậy, chúng ta vừa cùng trải nghiệm một món ăn truyền thống của người Việt, thịt kho tàu với nước mắm truyền thống. Nếu bạn chưa từng thử, hãy thử nấu và thưởng thức món ăn này. Chắc chắn bạn sẽ được trải nghiệm một hương vị đậm đà, thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy nhớ lưu ý đến việc lựa chọn nước mắm truyền thống để món ăn của bạn có được hương vị tuyệt vời nhất. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon lành!