Bò Né – Món ăn đặc trưng miền Nam sử dụng nước mắm truyền thống

Bò Né là món ăn đặc trưng của miền Nam Việt Nam, được chế biến từ thịt bò và sử dụng nước mắm truyền thống làm gia vị chính. Món ăn này mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon và đầy hấp dẫn, rất được ưa chuộng trong bữa ăn gia đình và các buổi tiệc tùng.

Để chế biến món Bò Né, người ta sử dụng thịt bò phi lê, bắp hoặc đùi và các nguyên liệu khác như nước mắm, đường, tỏi, hành, ớt, bơ, trứng, bánh mì và rau sống. Thịt bò được thái thành những miếng vừa ăn và ướp cùng với tỏi, hành, đường, nước mắm và gia vị trong khoảng 30 phút để thấm đều hương vị.

Sau đó, thịt bò được chiên trên một mặt bàn nóng đến khi chín và có màu nâu đẹp mắt. Đồng thời, trứng gà được đánh tan với chút gia vị và chiên trên chảo để tạo thành một miếng trứng chiên giòn. Bánh mì được cắt thành từng lát mỏng và nướng cho đến khi giòn vàng.

Khi bày món, người ta sắp xếp thịt bò, trứng chiên, bánh mì và rau sống lên một đĩa và thưởng thức cùng với nước mắm chấm. Bò Né thường được ăn kèm với các loại rau sống như rau diếp, rau răm, rau thơm và rau muống để tăng thêm sự tươi ngon cho món ăn.

Với hương vị đậm đà, thơm ngon và cách chế biến đơn giản, Bò Né đã trở thành một món ăn được yêu thích trong bữa ăn gia đình và các buổi tiệc tùng. Để tạo nên một bữa ăn đặc sắc và hấp dẫn, hãy thử chế biến món Bò Né tại nhà và thưởng thức cùng với gia đình và bạn bè.