Món Thịt Kho Trứng Sử Dụng Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà

Món thịt kho trứng là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam, không chỉ phổ biến trong các bữa cơm gia đình mà còn trong các dịp lễ Tết. Với hương vị đậm đà, thơm ngon từ nước mắm truyền thống, món ăn này luôn làm hài lòng bất kỳ ai thưởng thức. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm món thịt kho trứng ngon tuyệt này với sự kết hợp hoàn hảo của Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà – sản phẩm đang có chương trình khuyến mãi “Mua 3 tặng 1”.

Nguyên liệu:

• 500g thịt ba chỉ
• 4 quả trứng gà
• 2 muỗng canh nước mắm truyền thống Thái Hà
• 1 muỗng canh đường
• 1 củ hành tím
• 2 tép tỏi
• 1 ít tiêu xay
• Nước dừa tươi (hoặc nước lọc)
• 1 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
   • Trứng gà luộc chín, bóc vỏ.
   • Hành tím và tỏi băm nhỏ.
2. Ướp thịt:
   • Ướp thịt với 1 muỗng canh nước mắm truyền thống Thái Hà, 1 muỗng canh đường, hành tím và tỏi băm nhỏ. Trộn đều và để ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
3. Chưng nước màu:
   • Đun nóng dầu ăn trong nồi, thêm 1 muỗng canh đường, khuấy đều cho đến khi đường tan và chuyển sang màu nâu cánh gián.
4. Kho thịt:
   • Cho thịt vào nồi, đảo đều cho thịt săn lại.
   • Thêm trứng đã luộc và nước dừa (hoặc nước lọc) vào nồi, đun sôi.
   • Khi nồi thịt sôi, giảm lửa nhỏ, đậy nắp và kho liu riu khoảng 1-2 giờ cho thịt mềm và thấm đều gia vị. Trong quá trình kho, nếu thấy nước cạn, có thể thêm nước dừa (hoặc nước lọc) vào.
5. Nêm nếm:
   • Khi thịt đã mềm, thêm 1 muỗng canh nước mắm truyền thống Thái Hà còn lại vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.
   • Thêm ít tiêu xay, đảo đều rồi tắt bếp.

Thưởng thức món thịt kho trứng nóng hổi với cơm trắng, đảm bảo hương vị đậm đà, ngọt béo của thịt, bùi bùi của trứng sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Đặc biệt, sự góp mặt của nước mắm truyền thống Thái Hà sẽ làm cho món ăn thêm phần thơm ngon và đậm đà hơn.

Hiện tại, Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà đang có chương trình khuyến mãi “Mua 3 tặng 1”: Combo 4 chai (2.0 Lít) – 169.000 VNĐ (Miễn phí vận chuyển). Chai 0.5 Lít (500ml), độ đạm 40N, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Vì sao VTV – Thời Sự nói nên sử dụng nước mắm truyền thống? Xem chi tiết: https://nuocmampt.com.