Cách Làm Canh Chua Cá Lóc Sử Dụng Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà

Canh chua cá lóc là một món ăn truyền thống của miền Nam Việt Nam, nổi bật với hương vị chua ngọt, thanh mát từ các loại rau củ và vị đậm đà của cá lóc. Hãy cùng khám phá cách làm canh chua cá lóc với Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà – sản phẩm đang có chương trình khuyến mãi “Mua 3 tặng 1”.

Nguyên liệu:

• 500g cá lóc
• 2 quả cà chua
• 100g đậu bắp
• 1/2 quả dứa
• 100g giá đỗ
• 1 bát me chua
• 2 muỗng canh nước mắm truyền thống Thái Hà
• 1 muỗng canh đường
• Rau ngổ, ngò gai
• 2 tép tỏi
• 1 củ hành tím
• 2 quả ớt

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • Cá lóc làm sạch, cắt khúc vừa ăn.
   • Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
   • Đậu bắp rửa sạch, cắt khúc.
   • Dứa gọt vỏ, cắt lát.
   • Giá đỗ rửa sạch.
   • Me chua ngâm nước ấm, dầm lấy nước cốt.
2. Xào nguyên liệu:
   • Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho tỏi và hành tím băm nhỏ vào phi thơm.
   • Cho cà chua vào xào đến khi chín mềm.
3. Nấu canh chua:
   • Đổ nước vào nồi, đun sôi.
   • Thêm nước cốt me chua vào nồi, đun sôi lại.
   • Cho cá lóc vào nồi, nấu chín.
   • Thêm đậu bắp và dứa vào nồi, nấu cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.
4. Nêm nếm:
   • Thêm 2 muỗng canh nước mắm truyền thống Thái Hà và 1 muỗng canh đường vào nồi. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
5. Hoàn thành:
   • Cho giá đỗ và rau ngổ, ngò gai vào nồi, đun sôi lại.
   • Rắc thêm ớt thái lát nếu thích cay.
   • Múc canh chua cá lóc ra tô và thưởng thức cùng cơm trắng.

Món canh chua cá lóc với hương vị chua ngọt thanh mát, đậm đà từ nước mắm truyền thống Thái Hà chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Đừng quên chương trình khuyến mãi “Mua 3 tặng 1”: Combo 4 chai (2.0 Lít) – 149.000 VNĐ (Miễn phí vận chuyển). Chai 0.5 Lít (500ml), độ đạm 40N, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Vì sao VTV – Thời Sự nói nên sử dụng nước mắm truyền thống? Xem chi tiết: https://nuocmampt.com.