Cách Làm Thịt Kho Trứng Sử Dụng Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà

Cách làm thịt kho trứng là một trong những công thức truyền thống phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Món ăn này có hương vị đậm đà, ngọt ngào từ thịt và trứng, kết hợp với nước mắm thơm ngon, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng. Hãy cùng khám phá cách làm thịt kho trứng với Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà – sản phẩm đang có chương trình khuyến mãi “Mua 3 tặng 1”.

Nguyên liệu:

• 500g thịt ba chỉ
• 6 quả trứng gà hoặc trứng vịt
• 3 muỗng canh nước mắm truyền thống Thái Hà
• 2 muỗng canh đường
• 2 củ hành tím
• 3 tép tỏi
• 1 trái dừa xiêm (hoặc nước dừa tươi)
• Tiêu, hành lá

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
   • Trứng luộc chín, bóc vỏ.
   • Hành tím và tỏi băm nhỏ.
   • Dừa xiêm lấy nước, để riêng.
2. Ướp thịt:
   • Ướp thịt với 2 muỗng canh nước mắm truyền thống Thái Hà, 1 muỗng canh đường, hành tím và tỏi băm. Trộn đều và để ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
3. Làm nước màu:
   • Cho 1 muỗng canh đường vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián. Thêm một chút nước vào, khuấy đều, tắt bếp.
4. Kho thịt:
   • Cho thịt đã ướp vào nồi, đảo đều cho săn lại.
   • Thêm nước dừa xiêm và nước màu vào nồi, đun sôi.
   • Hạ lửa nhỏ, đun liu riu cho đến khi thịt mềm.
5. Thêm trứng:
   • Khi thịt gần chín mềm, cho trứng luộc vào nồi, tiếp tục kho cho đến khi nước kho sánh lại.
   • Nêm nếm lại với 1 muỗng canh nước mắm truyền thống Thái Hà và tiêu cho vừa ăn.
6. Hoàn thành:
   • Múc thịt kho trứng ra tô, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
   • Thưởng thức thịt kho trứng với cơm trắng nóng hổi.

Món thịt kho trứng với hương vị đậm đà, ngọt ngào và thơm ngon từ Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Đừng quên chương trình khuyến mãi “Mua 3 tặng 1”: Combo 4 chai (2.0 Lít) – 149.000 VNĐ (Miễn phí vận chuyển). Chai 0.5 Lít (500ml), độ đạm 40N, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Vì sao VTV – Thời Sự nói nên sử dụng nước mắm truyền thống? Xem chi tiết: https://nuocmampt.com.