Cách Làm Gỏi Ngó Sen Thanh Mát, Giòn Ngon

Gỏi ngó sen là một món ăn thanh mát, kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn của ngó sen, chua ngọt của nước trộn và hương vị đậm đà của tôm thịt. Đây là món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn rất hấp dẫn, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức. Cùng bắt tay vào làm món gỏi ngó sen thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu:

• Ngó sen: 300g (cắt khúc 5-7 cm)
• Tôm tươi: 200g (luộc chín, bóc vỏ)
• Thịt ba chỉ: 200g (luộc chín, thái lát mỏng)
• Cà rốt: 1 củ (bào sợi)
• Dưa leo: 1 trái (bào sợi)
• Rau răm: 1 nắm nhỏ (rửa sạch, cắt nhỏ)
• Đậu phộng rang: 50g (giã dập)
• Nước mắm Truyền Thống Thái Hà: 2 muỗng canh (CHAI 0.5 Lít, ĐỘ ĐẠM 40N)
• Đường: 2 muỗng canh
• Giấm: 2 muỗng canh
• Tỏi: 2 tép (băm nhỏ)
• Ớt: 1 trái (băm nhỏ)
• Chanh: 1 trái (vắt lấy nước cốt)

Cách làm:

1. Sơ chế ngó sen:
   • Ngó sen sau khi mua về, bạn rửa sạch và ngâm trong nước pha chút giấm để giữ cho ngó sen được trắng và giòn. Sau khoảng 15 phút, vớt ngó sen ra, để ráo.
2. Pha nước trộn gỏi:
   • Trong một bát lớn, pha nước mắm Truyền Thống Thái Hà với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, nước cốt chanh, tỏi và ớt băm. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
3. Trộn gỏi:
   • Cho ngó sen, cà rốt, dưa leo vào một bát lớn. Thêm tôm và thịt ba chỉ đã chuẩn bị sẵn vào.
   • Rưới đều nước trộn gỏi lên các nguyên liệu và trộn nhẹ nhàng cho đến khi tất cả đều thấm đều gia vị.
   • Cuối cùng, thêm rau răm và đậu phộng rang vào, trộn đều lần nữa.
4. Hoàn thành và thưởng thức:
   • Bày gỏi ngó sen ra đĩa, rắc thêm ít đậu phộng rang lên trên để tăng thêm độ bùi. Món gỏi ngó sen có thể ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc dùng làm món khai vị trong bữa ăn.

Chương Trình Khuyến Mãi Đặc Biệt:

Để món gỏi ngó sen của bạn thêm phần thơm ngon, đừng quên sử dụng nước mắm Truyền Thống Thái Hà. Hiện nay, sản phẩm đang có chương trình khuyến mãi đặc biệt “Mua 3 tặng 1”: Combo 4 chai 0.5 lít (2.0 lít) với giá chỉ 180,000 VNĐ (miễn phí vận chuyển). Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn sở hữu nước mắm chất lượng cao cho những món ăn đậm đà hương vị Việt.

Món gỏi ngó sen thanh mát, giòn ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng!