Cách Làm Mắm Nêm Cuốn Thịt Đậm Đà Hương Vị Miền Trung

Mắm nêm cuốn thịt là một món ăn truyền thống đậm chất miền Trung, nổi bật với hương vị mặn mà, thơm nồng của mắm nêm kết hợp với các loại rau sống và thịt heo luộc. Món này không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm tại nhà.

Nguyên liệu:

• 300g thịt ba chỉ
• 1 quả dưa leo
• 1 củ cà rốt
• 1 quả dứa (thơm)
• Rau sống: xà lách, rau mùi, húng quế, diếp cá
• Bánh tráng hoặc bánh phở cuốn
• 1 quả ớt
• 3 tép tỏi
• 1 muỗng canh đường
• 3 muỗng canh Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà
• 100ml mắm nêm

Cách làm:

1. Luộc thịt: Rửa sạch thịt ba chỉ, sau đó cho vào nồi luộc chín. Khi thịt chín, vớt ra để nguội rồi cắt lát mỏng.
2. Sơ chế rau củ: Dưa leo và cà rốt rửa sạch, thái sợi dài. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, băm nhỏ. Các loại rau sống rửa sạch, để ráo nước.
3. Pha mắm nêm: Trong một bát nhỏ, pha mắm nêm với Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà, đường, tỏi và ớt băm nhuyễn. Khuấy đều cho đến khi mắm nêm sánh mịn và thơm ngon.
4. Cuốn thịt: Trải bánh tráng hoặc bánh phở cuốn ra, lần lượt đặt các loại rau sống, dưa leo, cà rốt, và thịt ba chỉ lên. Cuộn chặt tay để các nguyên liệu không bị rơi ra.
5. Thưởng thức: Bày các cuốn thịt ra đĩa, chấm cùng mắm nêm đã pha. Món ăn này sẽ ngon hơn khi ăn kèm với rau sống và nước mắm chấm đậm đà.

Mẹo nhỏ: Để mắm nêm thêm phần đậm đà và thơm ngon, hãy sử dụng Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà với độ đạm 40N. Bạn có thể tận dụng chương trình khuyến mãi mua 3 tặng 1 với giá chỉ 149.000 VNĐ cho combo 4 chai 0.5 lít (2.0 lít) để dự trữ cho gia đình!