Cách Làm Gỏi Xoài Tôm Khô Giòn Ngon, Đậm Đà

Gỏi xoài tôm khô là món ăn ngon và dễ làm, với sự kết hợp giữa vị chua của xoài xanh, vị ngọt của tôm khô và các gia vị thơm ngon, tạo nên một món gỏi thanh mát, đậm đà và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 2 quả xoài xanh (gọt vỏ, bào sợi)
• 100g tôm khô (ngâm nước ấm cho mềm, xé nhỏ)
• 1 củ cà rốt (bào sợi)
• 1/2 củ hành tây (thái mỏng)
• 1 quả ớt (thái lát, tùy chọn)
• 2 muỗng canh Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• Rau thơm (ngò rí, rau răm) để trang trí
• Lạc rang (giã nhỏ, để rắc lên món ăn)

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi hoặc thái thành từng miếng nhỏ. Cà rốt bào sợi, hành tây thái mỏng. Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm, sau đó xé nhỏ.
2. Pha nước trộn gỏi:
   • Trong một bát nhỏ, pha nước trộn gỏi với 2 muỗng canh Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt (nếu dùng), và nước cốt chanh. Khuấy đều cho đường và gia vị tan hoàn toàn.
3. Trộn gỏi:
   • Trong một tô lớn, trộn xoài, cà rốt, hành tây và tôm khô. Rưới nước trộn gỏi lên và trộn đều để gia vị ngấm vào tất cả các nguyên liệu.
4. Trang trí và thưởng thức:
   • Bày gỏi xoài tôm khô ra đĩa, rắc lạc rang giã nhỏ lên trên. Trang trí với rau thơm như ngò rí và rau răm. Món gỏi xoài tôm khô ngon nhất khi ăn ngay sau khi trộn, giữ được độ giòn và hương vị tươi mới.

Mẹo nhỏ: Để món gỏi xoài tôm khô thêm phần đậm đà và hấp dẫn, bạn nên sử dụng Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà với độ đạm cao, giúp tăng hương vị cho món ăn. Hiện có chương trình khuyến mãi mua 3 tặng 1 chỉ 149.000 VNĐ cho combo 4 chai 0.5 lít (2.0 lít), giúp bạn nấu ăn ngon miệng và tiết kiệm hơn.