Cách Làm Gà Luộc Chấm Nước Mắm Gừng Ngon, Đậm Đà

Gà luộc chấm nước mắm gừng là món ăn truyền thống của người Việt, với gà luộc mềm ngọt kết hợp cùng nước chấm gừng thơm ngon, tạo nên món ăn vừa đơn giản lại rất hấp dẫn. Đây là món ăn lý tưởng cho những bữa cơm gia đình hay dịp sum họp.

Nguyên liệu:

Đối với món gà luộc:

• 1 con gà (khoảng 1.5 – 2kg)
• 2 củ hành tím (lột vỏ, để nguyên)
• 1 củ gừng (cắt lát)
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 2-3 lá chanh (nếu có)

Đối với nước mắm gừng:

• 2 muỗng canh Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 muỗng canh đường
• 1 củ gừng (băm nhỏ)
• 1 tép tỏi (băm nhỏ)
• 1 quả ớt (thái lát, tùy chọn)

Cách làm:

1. Luộc gà:
   • Rửa sạch gà, để ráo. Xát muối và tiêu vào gà để làm sạch và khử mùi tanh.
   • Đun sôi một nồi nước lớn, cho hành tím, gừng cắt lát, và lá chanh vào nước. Thả gà vào nồi, đun sôi trở lại, sau đó hạ lửa và đun nhỏ lửa khoảng 30-40 phút cho đến khi gà chín mềm.
   • Vớt gà ra, để ráo nước và làm nguội trước khi chặt thành miếng vừa ăn.
2. Làm nước mắm gừng:
   • Trong một bát nhỏ, pha nước mắm với nước cốt chanh, đường, gừng băm nhỏ, tỏi băm nhỏ và ớt thái lát (nếu dùng). Khuấy đều cho đường tan hết và các gia vị hòa quyện vào nhau.
3. Trình bày và thưởng thức:
   • Bày gà luộc ra đĩa, có thể trang trí với rau thơm như rau răm hoặc ngò rí. Dọn kèm với nước mắm gừng để chấm. Món gà luộc chấm nước mắm gừng ngon nhất khi ăn kèm với cơm trắng và rau sống.

Mẹo nhỏ: Để món gà luộc chấm nước mắm gừng thêm phần đậm đà, bạn nên sử dụng Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà với độ đạm cao, giúp tăng hương vị cho nước mắm gừng. Hiện có chương trình khuyến mãi mua 3 tặng 1 chỉ 149.000 VNĐ cho combo 4 chai 0.5 lít (2.0 lít), giúp bạn nấu ăn ngon miệng và tiết kiệm hơn.