Cách Làm Tép Rang Nước Mắm Ngon, Đậm Đà

Tép rang nước mắm là món ăn ngon miệng và dễ làm, với vị ngọt của tép kết hợp cùng hương vị đậm đà từ nước mắm. Món ăn này rất thích hợp để ăn kèm với cơm trắng hoặc làm món nhậu cho các bữa tiệc.

Nguyên liệu:

• 300g tép (rửa sạch, lột vỏ, để ráo)
• 2 muỗng canh Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà
• 1 muỗng canh đường
• 1 củ hành tím (thái mỏng)
• 2 tép tỏi (băm nhỏ)
• 1 quả ớt (thái lát, tùy chọn)
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)
• Rau ngò rí (để trang trí)

Cách làm:

1. Sơ chế tép:
   • Rửa sạch tép dưới nước lạnh và để ráo. Nếu tép lớn, có thể cắt nhỏ để dễ chế biến.
2. Xào hành tỏi:
   • Đun nóng dầu ăn trong chảo. Thêm hành tím và tỏi băm vào xào cho đến khi hành và tỏi thơm và chuyển màu vàng nhạt.
3. Rang tép:
   • Thêm tép vào chảo, xào đều khoảng 5 phút cho đến khi tép bắt đầu chuyển màu hồng và chín đều.
4. Nêm gia vị:
   • Thêm 2 muỗng canh Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê bột ngọt (nếu sử dụng). Trộn đều và tiếp tục xào khoảng 5-7 phút cho đến khi nước sốt sánh lại và thấm đều vào tép.
5. Trình bày và thưởng thức:
   • Bày tép rang nước mắm ra đĩa, rắc thêm rau ngò rí để trang trí. Món tép rang nước mắm ngon nhất khi ăn nóng, kèm với cơm trắng hoặc làm món nhậu với bia.

Mẹo nhỏ: Để món tép rang nước mắm thêm phần đậm đà và hấp dẫn, bạn nên sử dụng Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà với độ đạm cao, giúp tăng hương vị cho món ăn. Hiện có chương trình khuyến mãi mua 3 tặng 1 chỉ 149.000 VNĐ cho combo 4 chai 0.5 lít (2.0 lít), giúp bạn nấu ăn ngon miệng và tiết kiệm hơn.