Cách Làm Bánh Tráng Nướng Giòn Tan, Ngon Miệng

Bánh tráng nướng là món ăn vặt phổ biến và được yêu thích ở nhiều vùng miền Việt Nam, đặc biệt là ở Đà Lạt. Với lớp bánh tráng giòn tan, hòa quyện cùng các nguyên liệu tươi ngon và sốt đậm đà, món ăn này luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ hoặc những buổi tụ họp bạn bè.

Nguyên liệu:

• 5-6 cái bánh tráng (loại dày, có thể tìm ở siêu thị hoặc chợ)
• 2 quả trứng gà
• 100g thịt heo xay (hoặc xúc xích cắt lát)
• 50g hành lá
• 50g phô mai bào sợi
• 2 muỗng canh Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà
• 2 muỗng canh sốt mayonnaise
• 1 muỗng canh tương ớt
• 1 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt heo xay xào chín với một chút gia vị (muối, tiêu) và để nguội. Phô mai bào sợi chuẩn bị sẵn.
2. Làm sốt: Pha sốt mayonnaise với tương ớt để có hỗn hợp sốt chua ngọt và cay nhẹ.
3. Nướng bánh tráng: Đặt bánh tráng lên khay nướng hoặc trên bếp nướng. Dùng chổi phết một lớp dầu ăn lên mặt bánh tráng để bánh tráng giòn hơn khi nướng.
4. Thêm nguyên liệu: Đập một quả trứng lên bánh tráng, dùng muỗng khuấy nhẹ cho trứng lan đều. Rắc thịt heo xay đã xào chín lên mặt trứng. Tiếp theo, rắc hành lá và phô mai bào sợi lên trên cùng.
5. Nướng bánh: Nướng bánh tráng trên lửa nhỏ hoặc trong lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 5-10 phút cho đến khi bánh tráng giòn và phô mai tan chảy.
6. Thưởng thức: Lấy bánh tráng ra, cắt thành miếng vừa ăn. Dùng sốt mayonnaise và Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà để chấm thêm phần ngon miệng.

Mẹo nhỏ: Để bánh tráng nướng thêm phần đậm đà, sử dụng Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà với độ đạm 40N. Hiện tại có chương trình khuyến mãi mua 3 tặng 1 với giá chỉ 169.000 VNĐ cho combo 4 chai 0.5 lít (2.0 lít). Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn bổ sung nước mắm chất lượng cho các món ăn vặt tại nhà!