Cách Làm Bún Thịt Nướng Thơm Ngon, Đậm Đà

Bún thịt nướng là một món ăn phổ biến và được yêu thích tại Việt Nam, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Thịt nướng thơm phức, mềm mại kết hợp với bún tươi, rau sống và nước mắm chua ngọt tạo nên một món ăn hài hòa, thanh mát. Hãy cùng khám phá cách làm bún thịt nướng đơn giản mà ngon miệng ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu:

• Thịt heo (thịt nạc vai hoặc ba chỉ): 500g (cắt lát mỏng)
• Bún tươi: 500g
• Rau sống: xà lách, rau thơm, giá đỗ, dưa leo (rửa sạch, để ráo)
• Hành tím: 3 củ (băm nhỏ)
• Tỏi: 3 tép (băm nhỏ)
• Sả: 2 cây (băm nhỏ)
• Nước mắm Truyền Thống Thái Hà: 3 muỗng canh (CHAI 0.5 Lít, ĐỘ ĐẠM 40N)
• Đường: 2 muỗng canh
• Mật ong: 1 muỗng canh
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Dầu hào: 1 muỗng canh
• Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
• Nước lọc: 200ml
• Đậu phộng rang: 50g (giã dập)
• Hành phi: 2 muỗng canh

Cách làm:

1. Ướp thịt:
   • Cho thịt heo vào tô, ướp với 3 muỗng canh nước mắm Truyền Thống Thái Hà, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mật ong, sả băm, tỏi băm, hành tím băm, tiêu, và 1 muỗng canh dầu hào. Trộn đều và để thịt thấm gia vị trong ít nhất 30 phút hoặc qua đêm trong tủ lạnh.
2. Nướng thịt:
   • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Xếp thịt lên vỉ nướng và nướng mỗi bên khoảng 15-20 phút cho đến khi thịt chín vàng và thơm. Bạn cũng có thể nướng thịt trên than hoa để có hương vị đặc trưng hơn.
   • Trong quá trình nướng, bạn có thể phết thêm một lớp dầu hoặc mật ong để thịt không bị khô và có màu đẹp mắt.
3. Pha nước mắm chua ngọt:
   • Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm Truyền Thống Thái Hà, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, và 200ml nước lọc. Thêm tỏi băm, ớt băm (nếu thích cay) vào khuấy đều. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, nước mắm nên có vị chua ngọt hài hòa.
4. Chuẩn bị bún và rau sống:
   • Bún tươi trụng qua nước sôi để ráo. Rau sống rửa sạch, xếp ra đĩa cùng với giá đỗ và dưa leo bào sợi.
5. Hoàn thành và thưởng thức:
   • Cho bún vào tô, xếp thịt nướng lên trên, thêm rau sống, giá đỗ, dưa leo. Rắc thêm đậu phộng rang, hành phi và chan nước mắm chua ngọt lên. Món bún thịt nướng sẽ ngon hơn khi ăn kèm với nước mắm pha chuẩn vị.

Chương Trình Khuyến Mãi Đặc Biệt:

Để món bún thịt nướng của bạn thêm phần đậm đà và thơm ngon, đừng quên sử dụng nước mắm Truyền Thống Thái Hà. Sản phẩm hiện đang có chương trình khuyến mãi “Mua 3 tặng 1”: Combo 4 chai 0.5 lít (2.0 lít) với giá chỉ 180,000 VNĐ (miễn phí vận chuyển). Hãy nhanh tay sở hữu để có ngay nước mắm chất lượng cho những bữa ăn thêm phần tuyệt vời.

Món bún thịt nướng với hương vị đặc trưng, thịt nướng thơm lừng, nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình bạn. Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn thật ngon miệng!