Cách Làm Chân Gà Nướng Nước Mắm Giòn Thơm, Đậm Vị

Chân gà nướng nước mắm là món ăn vặt hấp dẫn với chân gà giòn dai, quyện với hương vị đậm đà của nước mắm, thơm nức mùi nướng. Đây là món ăn thích hợp cho các bữa tiệc nhỏ hay những buổi tụ tập bạn bè.

Nguyên liệu:

• 10 chân gà (làm sạch, chặt làm đôi)
• 3 muỗng canh Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà
• 1 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng cà phê ớt bột (tùy khẩu vị)
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
• 1 muỗng cà phê đường
• Rau răm, dưa leo ăn kèm

Cách làm:

1. Sơ chế chân gà:
   • Chân gà sau khi làm sạch, chần qua nước sôi khoảng 2-3 phút để chân gà săn lại, sau đó vớt ra để ráo.
2. Ướp chân gà:
   • Trộn chân gà với tỏi băm, ớt bột, ngũ vị hương, tiêu, đường, dầu hào, mật ong và 2 muỗng canh Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà. Ướp chân gà ít nhất 30 phút để thấm đều gia vị.
3. Nướng chân gà:
   • Nướng bằng lò: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Xếp chân gà lên khay nướng có lót giấy bạc, quét thêm một lớp nước ướp lên chân gà. Nướng trong 25-30 phút, đến khi chân gà vàng giòn. Lật chân gà và quét nước ướp sau khoảng 15 phút để chân gà không bị khô.
   • Nướng than: Nướng chân gà trên bếp than hoa, lật đều tay để chân gà chín vàng giòn và thơm.
4. Pha nước chấm:
   • Pha nước mắm chua ngọt với 1 muỗng canh Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà, 1 muỗng canh đường, nước cốt chanh, tỏi và ớt băm. Nước chấm giúp tăng hương vị cho món ăn.
5. Thưởng thức:
   • Bày chân gà nướng ra đĩa, ăn kèm với rau răm, dưa leo, và chấm cùng nước mắm chua ngọt. Chân gà nướng giòn rụm bên ngoài, thịt dai ngon bên trong, thơm nức vị nước mắm, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.

Mẹo nhỏ: Để chân gà nướng nước mắm thêm phần đậm đà, bạn hãy sử dụng Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà với độ đạm cao, giúp món ăn thêm thơm ngon. Hiện đang có chương trình khuyến mãi mua 3 tặng 1 chỉ 149.000 VNĐ cho combo 4 chai 0.5 lít (2.0 lít).