Cách Làm Món Bánh Xèo Sử Dụng Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà

Bánh xèo là món ăn truyền thống của Việt Nam, được yêu thích bởi lớp vỏ giòn tan, nhân tôm thịt thơm ngon, kết hợp với nước chấm chua ngọt. Hãy cùng khám phá cách làm bánh xèo với Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà – sản phẩm đang có chương trình khuyến mãi “Mua 3 tặng 1”.

Nguyên liệu:

• 200g bột bánh xèo
• 300ml nước lọc
• 200ml nước cốt dừa
• 200g tôm tươi
• 200g thịt ba chỉ
• 1 củ hành tím
• 1 củ hành tây
• 100g giá đỗ
• Rau sống (xà lách, rau thơm, rau diếp cá)
• 3 muỗng canh nước mắm truyền thống Thái Hà
• 2 muỗng canh đường
• 1 quả chanh
• 1 quả ớt
• 3 tép tỏi
• Dầu ăn

Cách làm:

Chuẩn bị nguyên liệu:

1. Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.
2. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng.
3. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
4. Hành tây bóc vỏ, thái mỏng.
5. Rau sống rửa sạch, để ráo.
6. Trộn bột bánh xèo với nước lọc và nước cốt dừa, khuấy đều cho tan bột.

Làm nhân bánh xèo:

1. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím và tỏi vào phi thơm.
2. Thêm thịt ba chỉ vào xào săn, sau đó cho tôm vào xào chín.
3. Thêm hành tây vào xào cùng, nêm nếm với một ít muối và tiêu.

Làm nước chấm:

1. Pha 3 muỗng canh nước mắm truyền thống Thái Hà với 2 muỗng canh đường, nước cốt chanh, tỏi băm và ớt băm.
2. Thêm nước lọc vào hỗn hợp nước mắm cho vừa miệng.

Đổ bánh xèo:

1. Đun nóng chảo chống dính, cho một ít dầu ăn vào chảo.
2. Múc một muỗng canh bột bánh xèo vào chảo, nghiêng chảo cho bột trải đều thành một lớp mỏng.
3. Thêm một ít nhân tôm thịt, giá đỗ lên trên mặt bánh.
4. Đậy nắp chảo, chiên đến khi bánh giòn vàng.
5. Gập đôi bánh lại, gắp ra đĩa.

Hoàn thành:

1. Dọn bánh xèo ra đĩa, kèm theo rau sống và nước chấm.
2. Thưởng thức bánh xèo với nước chấm chua ngọt.

Món bánh xèo với hương vị đậm đà, thơm ngon từ Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Đừng quên chương trình khuyến mãi “Mua 3 tặng 1”: Combo 4 chai (2.0 Lít) – 169.000 VNĐ (Miễn phí vận chuyển). Chai 0.5 Lít (500ml), độ đạm 40N, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Vì sao VTV – Thời Sự nói nên sử dụng nước mắm truyền thống? Xem chi tiết: nuocmampt.com.