Cách làm món bún chả

Cách làm món bún chả là một trong những bí quyết ẩm thực truyền thống của Việt Nam, nổi bật với hương vị đậm đà và thơm ngon. Đặc biệt, khi sử dụng nước mắm truyền thống, món ăn càng thêm phần hấp dẫn và đặc trưng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món bún chả ngon tuyệt với nước mắm chất lượng cao.

Nguyên liệu

• 500g thịt ba chỉ
• 200g thịt nạc vai
• 3 muỗng canh nước mắm truyền thống (độ đạm 40N)
• 1 muỗng canh đường
• 1 củ hành tím
• 2 tép tỏi
• 1 quả ớt (tùy chọn)
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Bún tươi
• Rau sống (xà lách, rau thơm, giá đỗ)
• Nước lọc

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • Thịt ba chỉ và thịt nạc vai rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
   • Hành tím và tỏi băm nhỏ.
   • Ớt cắt lát (nếu dùng).
2. Ướp thịt:
   • Cho thịt vào tô, ướp với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, hành tím và tỏi băm. Trộn đều và để thấm gia vị trong khoảng 30 phút.
3. Nướng thịt:
   • Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt đã ướp vào nướng chín vàng đều hai mặt.
   • Thêm nước lọc vào chảo, đun sôi.
   • Hạ lửa nhỏ, thêm 1 muỗng canh nước mắm còn lại và ớt (nếu dùng).
   • Nướng thịt trong khoảng 15 phút, đến khi thịt chín mềm và nước nướng sánh lại.
4. Hoàn thành:
   • Nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp và dọn món bún chả ra đĩa, kèm bún tươi và rau sống.

Món bún chả với nước mắm truyền thống không chỉ mang đến hương vị đậm đà, mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tự nhiên. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể sử dụng nước mắm của chúng tôi với chương trình khuyến mãi “Mua 3 tặng 1”: Combo 4 chai (2.0 Lít) – 149.000 VNĐ (Miễn phí vận chuyển). Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt!

---

Bạn có thể tham khảo thêm thông tin về nước mắm truyền thống và các món ăn khác tại nuocmampt.com. Nếu cần thêm bài viết về các món ăn khác, hãy cho tôi biết nhé!