Cách Làm Mực Nướng Sa Tế Ngon Ngọt, Cay Cay

Mực nướng sa tế là món ăn vặt tuyệt vời với hương vị cay nồng và thơm ngon của sa tế, kết hợp với mực nướng giòn ngon. Món ăn này rất thích hợp cho những buổi tụ họp bạn bè hay gia đình.

Nguyên liệu:

• 500g mực ống tươi (hoặc mực nang)
• 3 muỗng canh sa tế
• 2 tép tỏi
• 1 củ hành tím
• 1 quả ớt (tùy chọn, nếu thích cay hơn)
• 2 muỗng canh Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 ít hành lá và rau thơm (tùy chọn để trang trí)

Cách làm:

1. Sơ chế mực: Rửa sạch mực, cắt bỏ phần đầu và nội tạng. Cắt mực thành miếng vừa ăn hoặc để nguyên cả con tùy sở thích.
2. Chuẩn bị gia vị: Tỏi và hành tím băm nhỏ. Ớt thái lát (nếu dùng).
3. Pha sốt: Trong một bát nhỏ, trộn sa tế, Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà, dầu hào, đường và tiêu. Khuấy đều cho gia vị hòa quyện.
4. Ướp mực: Cho mực vào một bát lớn, đổ sốt sa tế lên mực và trộn đều. Ướp mực trong khoảng 30 phút để gia vị thấm vào mực.
5. Nướng mực: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo nướng hoặc dùng lò nướng. Đặt mực lên vỉ nướng, nướng ở nhiệt độ cao (200°C) khoảng 10-15 phút, trở mặt mực để nướng đều. Bạn có thể dùng cọ để quét thêm sốt lên mực trong quá trình nướng để thêm phần thơm ngon.
6. Hoàn thành: Mực nướng sa tế chín đều, có màu vàng hấp dẫn và dậy mùi thơm. Múc ra đĩa, trang trí với hành lá và rau thơm nếu muốn.
7. Thưởng thức: Món mực nướng sa tế ngon nhất khi ăn nóng, có thể dùng kèm với cơm trắng hoặc làm món nhắm.

Mẹo nhỏ: Để món mực nướng sa tế thêm phần đậm đà và thơm ngon, hãy sử dụng Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà với độ đạm 40N. Hiện tại có chương trình khuyến mãi mua 3 tặng 1 với giá chỉ 149.000 VNĐ cho combo 4 chai 0.5 lít (2.0 lít). Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn bổ sung nước mắm chất lượng vào món ăn của mình!