Cách Làm Nấm Rơm Kho Tiêu Ngon, Đậm Đà

Nấm rơm kho tiêu là món ăn đơn giản nhưng rất thơm ngon, với hương vị đậm đà từ tiêu và gia vị, kết hợp với độ ngọt tự nhiên của nấm rơm. Món ăn này rất phù hợp để ăn kèm với cơm trắng, đặc biệt là trong những bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

• 300g nấm rơm (rửa sạch, cắt gốc)
• 1 củ hành tím (thái lát)
• 2 tép tỏi (băm nhỏ)
• 2 muỗng canh Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê tiêu đen (xay nhỏ)
• 1 muỗng cà phê bột nêm (tùy chọn)
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Rau ngò rí (để trang trí)

Cách làm:

1. Sơ chế nấm:
   • Rửa sạch nấm rơm dưới nước lạnh, cắt bỏ gốc. Nếu nấm quá lớn, có thể cắt thành từng miếng nhỏ để dễ chế biến.
2. Xào hành tỏi:
   • Đun nóng dầu ăn trong chảo. Thêm hành tím và tỏi băm vào xào cho đến khi hành tím mềm và tỏi thơm.
3. Kho nấm:
   • Thêm nấm rơm vào chảo, xào khoảng 5 phút cho nấm thấm gia vị. Nêm gia vị với 2 muỗng canh Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê bột nêm (nếu dùng). Khuấy đều để gia vị hòa quyện.
4. Nấu nấm:
   • Đun nhỏ lửa, để nấm thấm đều gia vị và nước sốt sánh lại. Kho nấm khoảng 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều để nấm chín đều và gia vị thấm vào từng miếng nấm.
5. Trình bày và thưởng thức:
   • Bày nấm rơm kho tiêu ra đĩa, rắc thêm rau ngò rí để trang trí. Món nấm rơm kho tiêu ngon nhất khi ăn nóng, kèm với cơm trắng hoặc cơm chiên.

Mẹo nhỏ: Để món nấm rơm kho tiêu thêm phần đậm đà, bạn nên sử dụng Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà với độ đạm cao, giúp tăng hương vị cho món ăn. Hiện có chương trình khuyến mãi mua 3 tặng 1 chỉ 149.000 VNĐ cho combo 4 chai 0.5 lít (2.0 lít), giúp bạn nấu ăn ngon miệng và tiết kiệm hơn.