CÁCH LÀM NƯỚC MẮM SẢ ĂN ỐC BƯƠU

Bạn đã biết cách làm nước mắm sả ớt chấm ốc chưa? Nếu chưa hãy cùng mình tham khảo ngay cách làm nước mắm sả ớt chuẩn vị chấm ốc siêu ngon luôn nhé!

Cách pha nước mắm sả ớt để chấm ốc ngon chuẩn vị không hề khó chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã có ngay phần nước mắm để chấm ốc siêu ngon luôn. Hãy cùng vào bếp để thực hiện làm món nước mắm sả ớt chấm ốc theo công thức cực đơn giản ngay sau đây!

1: Nguyên liệu làm nước mắm sả ớt chấm ốc

• 5 củ sả
• 2 trái ớt
• 2 trái chanh
• Gia vị: Bột ngọt, nước mắm, đường

2Cách làm nước mắm sả ớt chấm ốc

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

3 củ sả bạn rửa sạch băm nhuyễn, 2 củ còn lại bạn cắt nhỏ. 2 trái ớt bạn đem rửa sạch và cắt nhỏ. 2 trái chanh bạn vắt lấy phần nước cốt.

Bước 2 Nấu nước mắm đường

Bạn bắc chảo lên bếp sau đó cho vào chảo 150g (10 muỗng canh) đường, 100ml (7 muỗng canh) nước mắm, 100ml (7 muỗng canh) nước lọc, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Bạn dùng muỗng khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết và tiếp tục nấu đến khi phần nước mắm đường lên màu cánh dán đỏ đẹp và hơi quyện lại thì bạn tắt bếp trút phần nước mắm ra chén cho nguội hẳn.

Bước 3 Pha nước mắm sả ớt

Bạn cho lần lượt các nguyên liệu vào chén nước mắm đường đã nấu, để nguội trước đó gồm: Nước cốt chanh, sả băm nhuyễn, sả và ớt cắt nhỏ, sau đó dùng muỗng khuấy đều. Vậy là phần nước mắm sả ớt để chấm ốc đã hoàn thành.

3: Thành phẩm

Nước mắm sả ớt chấm ốc vừa có đủ màu sắc xanh đỏ đẹp mắt, đặc biệt là hương vị ngọt ngọt, chua chua, cay cay, lại dậy mùi thơm của sả cực kỳ hấp dẫn. Đảm bảo chấm với ốc thì siêu ngon luôn nhé!

Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có ngay phần nước mắm sả ớt chuẩn vị để món ốc luộc của bạn trở nên ngon và hoàn hảo hơn. Đừng quên lưu lại bài viết này để có thêm kinh nghiệm chế biến món ăn ngon bạn nhé!