Cách Làm Sườn Heo Sốt Nước Mắm Ngon Hấp Dẫn

Sườn heo sốt nước mắm là món ăn đậm đà với hương vị ngọt ngào và hơi mặn của nước mắm, kết hợp với sườn heo mềm và thơm ngon. Món này rất thích hợp để ăn kèm với cơm trắng hoặc dùng làm món nhắm.

Nguyên liệu:

• 500g sườn heo (cắt thành miếng vừa ăn)
• 2 muỗng canh Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu hào
• 3 tép tỏi
• 1 củ hành tím
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)
• 1 ít hành lá và rau thơm (tùy chọn để trang trí)

Cách làm:

1. Sơ chế sườn heo:
   • Rửa sườn heo sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ bọt và mùi hôi. Sau đó, vớt sườn ra, để ráo.
2. Chuẩn bị gia vị:
   • Tỏi và hành tím băm nhỏ.
3. Chiên sườn:
   • Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm. Thêm sườn heo vào chiên đến khi sườn săn và có màu vàng đều. Vớt sườn ra để ráo dầu.
4. Sốt sườn:
   • Trong một bát nhỏ, trộn Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà, nước tương, đường, dầu hào và tiêu. Khuấy đều cho đường tan.
5. Nấu sườn sốt:
   • Đổ hỗn hợp sốt vào chảo, đun sôi. Sau đó, cho sườn heo vào chảo, đảo đều để sốt thấm vào sườn. Đun nhỏ lửa khoảng 10-15 phút cho đến khi sườn chín mềm và nước sốt sệt lại.
6. Hoàn thành:
   • Nêm nếm lại gia vị nếu cần. Múc sườn heo sốt nước mắm ra đĩa, trang trí với hành lá và rau thơm nếu muốn.
7. Thưởng thức:
   • Dùng sườn heo sốt nước mắm với cơm trắng nóng hoặc làm món nhắm trong các bữa tiệc.

Mẹo nhỏ: Để món sườn heo sốt nước mắm thêm phần đậm đà và thơm ngon, hãy sử dụng Nước Mắm Truyền Thống Thái Hà với độ đạm 40N. Hiện tại có chương trình khuyến mãi mua 3 tặng 1 với giá chỉ 149.000 VNĐ cho combo 4 chai 0.5 lít (2.0 lít). Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn bổ sung nước mắm chất lượng vào món ăn của mình!