Chả cá Hải Phòng chiên giòn với nước mắm truyền thống Phan Thiết: Món ăn tuyệt vời cho ngày cuối tuần

Chả cá Hải Phòng chiên giòn với nước mắm truyền thống Phan Thiết là một món ăn đặc trưng của vùng đất Hải Phòng. Món ăn này vừa béo ngậy, vừa giòn tan, thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn. Hãy cùng thử làm món ăn này để tạo thêm sự đa dạng cho bữa ăn của gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g cá thơm tươi (có thể dùng cá trích hoặc cá thu)
• 100g bột năng
• 2 quả trứng gà
• 2 củ hành tím
• 2 muỗng canh nước mắm truyền thống Phan Thiết
• Tiêu, dầu ăn

Cách chế biến:

1. Cá thơm tươi rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.
2. Hành tím bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhỏ.
3. Trộn cá với bột năng, trứng gà, hành tím, nước mắm và 1/2 thìa cà phê tiêu.
4. Làm nóng dầu ăn trong chảo, chờ dầu đủ nóng thì cho từng miếng cá vào chiên giòn, đến khi cá chín vàng đều, tưới nước chấm nước mắm truyền thống Phan Thiết lên mặt chả cá.

Với cách làm đơn giản như thế này, bạn đã có thể thưởng thức món chả cá Hải Phòng chiên giòn với nước mắm truyền thống Phan Thiết ngon tuyệt rồi đấy! Món ăn này thích hợp cho các bữa tiệc gia đình, tiệc nhỏ hoặc ngày cuối tuần, khi bạn muốn thưởng thức món ăn ngon miệng và không quá phức tạp.