GÀ KHO NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG – MÓN NGON ĐẬM ĐÀ CỦA ẨM THỰC VIỆT NAM

Gà kho nước mắm là một món ăn truyền thống của người Việt, với hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Nước mắm truyền thống chính là bí quyết giúp cho món ăn thêm hương vị đặc trưng, tạo nên sự khác biệt so với các món ăn khác. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu món gà kho nước mắm truyền thống.

Nguyên liệu:

• 1 con gà tươi
• 1/2 cốc nước mắm truyền thống
• 1/2 cốc đường
• 2 củ hành tím, băm nhuyễn
• 5 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 quả ớt cay, băm nhuyễn
• 1 củ riềng, băm nhuyễn
• 1 củ cải trắng, cắt lát mỏng
• 1 quả dưa leo, cắt lát mỏng
• 1/2 củ cà rốt, cắt lát mỏng
• 1 quả trái thơm, bỏ hạt, cắt múi
• 2 lá đinh lăng
• 1 nhánh lá thơm
• Dầu ăn, tiêu, muối, rượu trắng

Cách nấu:

1. Rửa sạch gà, cắt thành từng khúc vừa ăn, ướp với 1/2 cốc nước mắm truyền thống, 1/2 cốc đường, 2 củ hành tím băm nhuyễn, 5 tép tỏi băm nhuyễn, 1 quả ớt cay băm nhuyễn, 1 củ riềng băm nhuyễn, 1 nhánh lá thơm, 1 lá đinh lăng, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu, 1 thìa muối, 1 thìa rượu trắng. Ướp trong khoảng 30 phút để gia vị ngấm vào thịt.
2. Cho dầu vào chảo đảo nóng, sau đó cho gà vào đảo đều để thịt có màu đồng đều.
3. Đổ nước kho

Hy vọng với những gợi ý và hướng dẫn trên, bạn đã có thêm những ý tưởng để chế biến các món ăn ngon và lạ miệng với nước mắm truyền thống. Hãy thử nấu một số món ăn này để trải nghiệm hương vị độc đáo và thưởng thức bữa cơm ngon miệng bên gia đình và người thân. Chúc bạn thành công và thực đơn ngon miệng!